Bolinhos de fubá

Ingredientes:
1 ¼ de xícara de água fervendo
3 colheres de sopa de óleo
½ colher de chá de sal
¾ de xícara de fubá
>¼ de xícara de farinha de trigo
2 Ovos

Modo de preparar:
Ferva a água, o óleo e o sal. Junte de uma vez só o fubá e a farinha de trigo. Mexa até sair do fundo de panela. Tire do fogo e bata a massa com um ovo; depois bata com outro ovo. Com uma colher ponha as bolinhas numa forma untada e asse no forno quente por 45 a 50 minutos. Sirva com mel.

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