Bolinhos de polvilho

Ingredientes:

3 copos de polvilho azedo

1 copo de farinha de milho

2 ovos

Sal a gosto

 

Modo de preparar:

Escalde o polvilho e a farinha com meio copo de água fervendo. Depois coloque os ovos e o sal. Se não der consistência, coloque um pouco de leite. Enrole como bananinhas. Frite em óleo morno e abafe até que o óleo esteja quente. Mexer sempre até secá-los. Dar uma cortadinha em cada um para não estourar.