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de Produtos
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- Biscoito de Polvilho
- Ingredientes:
- 300ml de óleo
300ml de leite (morno)
1kg polvilho doce
1 colher (sopa) de sal
4 ovos
Aproximadamente 500ml de leite (frio)*
- Modo de preparar:
- Ferva o óleo com o leite e desligue o fogo. Numa vasilha, coloque o polvilho, acrescente a mistura fervendo, coloque o sal e mexa com uma colher de pau. Espere esfriar. Adicione os ovos, mexa até formar uma farofa. Acrescente o leite frio aos poucos e continue mexendo por mais ou menos 20 minutos, até chegar ao ponto de pingar. Coloque no saco de confeiteiro com bico nº. 5 e modele argolas do tamanho desejado sobre uma assadeira. Leve ao forno quente e deixe assar durante 15 minutos na temperatura de 180ºC ou até dourar.
* Dependendo da marca do polvilho que você usar, poderá precisar de diferentes quantidades de leite e até mesmo não utilizar leite nenhum.
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