- Ingredientes:
- 2 abobrinhas italianas médias em rodelas de cerca de 0,5
cm
1 ovo
1 colher de sopa de leite
3 colheres de sopa creme de cebola em pó
1 colher de café de sal
Farinha de trigo para empanar
Óleo para fritar
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- Modo de preparar:
- Bata os ovos com o leite, o pó de sopa e o sal. Junte a
abobrinha em rodelas e mexa bem para que todas se envolvam
no ovo batido. Passe na farinha de trigo e frite em óleo
abundante.
Dica:
Antes de passar na farinha, de uma passadinha no ovo que
fica embaixo das abobrinhas, para garantir que estejam bem
cobertas. Passe na farinha aos poucos, pois, se empilhá-las,
o empanado sairá.