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de Produtos
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- Mario
Stoppa
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- Arroz
da Felicidade
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- Ingredientes:
- Cozimento do arroz
1 xícara (chá) de arroz cru sem lavar (vai render 2 xícaras
de arroz cozido)
1½ litro de água
Sal a gosto
Arroz da Felicidade
½ xícara (chá) de manteiga derretida
½ xícara (chá) de cebola picada
1½ xícara (chá) de queijo prato picado
2 ovos batidos
2 xícaras (chá) de leite
1 maço de espinafre cozido e picado
1 maço de brócolis cozido e picado com galhos pequenos
2 xícaras (chá) do arroz cozido na água e sal
1 colher (chá) de alho e sal misturados
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- Modo de preparar:
- Cozimento do arroz
Numa panela, coloque a água e o sal. Quando ferver, junte
o arroz e deixe cozinhar por 10 minutos mais ou menos.
Passe pelo escorredor e reserve.
Arroz da Felicidade
Num refratário, coloque: a manteiga, a cebola, o queijo,
os ovos, o leite, o espinafre, os galhos pequenos do brócolis,
o arroz e o alho com sal misturados. Misture bem e leve ao
forno médio por 20 minutos.
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