Ingredientes:
3 xícaras de arroz branco pronto
½ xícara de arroz selvagem
1 litro de caldo de frango
1 cebola cortada ao meio
2 ramos de salsa
2 dentes de alho
2 folhas de louro
sal e pimenta
1 maço de cebolinha verde picadinha
1 colher (sopa) de manteiga
Modo de Preparar:
Numa panela, coloque para ferver o caldo de frango
com a cebola inteira, uma folha de louro, um dente de
alho, um ramo de salsa, sal e pimenta. Quando estiver
fervendo, juntar o arroz selvagem lavado. Tampar a
panela e deixar cozinhar em fogo baixo por trinta
minutos. Prove para ver se está macio. Escorrer se tiver
algum caldo sobrando e derreter a manteiga numa panela
grande. Juntar o arroz e o arroz selvagem, corrigir o
tempero e juntar bastante cebolinha francesa picadinha.
