Abobrinha gratinada

Ingredientes:
500 g de abobrinha em rodelas
1/4 de xícara (chá) de água
1/2 de xícara (chá) de maionese light
3 colheres (sopa) de queijo ralado
1 colher (sobremesa) de salsinha picada

Modo de preparar:

Num recipiente com tampa, coloque a abobrinha e a água, tampe e leve ao microondas em potência alta por 4 a 5 minutos. Mexa na metade do tempo. Retire do forno, aguarde 5 minutos, escorra a água e reserve. À parte, misture a maionese, o queijo e a salsinha e espalhe sobre a abobrinha. Leve o recipiente sem tampa ao microondas por 10 a 13 minutos em potência média para gratinar o queijo.

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Xícaras