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Stoppa
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Fritada
de Batata e Azeitonas
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- Ingredientes:
1 cubinho de caldo de galinha
1 xícara (chá) de leite
4 ovos batidos
2 batatas raladas
salsa
azeitona preta ou verde sem caroço
sal a gosto
- Modo de preparar:
- Dissolva o caldo de galinha no leite quente. Junte os ovos, a batata, a salsa e as azeitonas.
Leve ao fogo baixo, em frigideira (grande) untada e tampada, dourando dos dois lados
Dica: Corte pães amanecidos e faça em um prato uma cama para depositar a fritada, assim escorre o óleo e deixa os pães macios e apetitosos.
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